Rekomendasi 12 Wisata Kuliner Batam, Seafood Hingga Masakan Khas Melayu

3 min read

wisata kuliner Batam

Kota Batam telah menjadi destinasi wisatawan domestik dan luar negeri. Kotanya yang Indah, beserta kepulauan-kepulauan di sekitarnya, menjadikan banyak obyek wisata yang menarik di sana. Salah satu yang menjadi daya tarik di sana adalah kulinernya yang khas. Berikut ini adalah 12 wisata kuliner Batam yang harus dicoba bila berkunjung ke sana :

Daftar Wisata Kuliner Batam Rekomendasi Wajib Di Coba

1. Sup Ikan Batam

Wisata kuliner Batam terkenal dengan masakan seafoodnya. Salah satu seafood yang paling terkenal di Batam adalah sup ikan. Sup ikan disajikan dengan kuah bening yang gurih dan segar. Rasanya khas menggoda selera. Ikannya yang lezat biasanya menggunakan ikan tengiri dan kakap. Terkadang ada tambahan cumi-cumi, udang, sawi, mie, dan tidak lupa bawang goreng.

wisata kuliner sop ikan batam
id.tastemade.com

Sup ikan Batam sudah merupakan kuliner incaran wisatawan yang datang ke Batam. Mudah menemukannya hampir di sepanjang jalanan kota banyak restoran yang menjualnya. Restoran yang terkenal memiliki Sop ikan dengan rasa yang enak adalah restoran Yong Kee, lokasinya yang berada di Kompleks Nagoya City Centre, atau juga dapat ditemukan di Jalan Engku Putri, Batam Centre.

2. Gonggong

Gonggong adalah sejenis Siput. Menjadi makanan sehari-hari masyarakat Batam karena mudah didapat dan juga murah. Siput gonggong lezat disajikan dengan direbus dan disajikan bersama sambal.

kuliner gonggong khas batam
idntimes.com

Cara memakannya sangat unik karena harus mengungkit daging gonggong dari dalam cangkang menggunakan tusuk gigi. Saat dimakan ada sensasi tekstur lembut dan empuk di mulut. Menemukannya sangat mudah, hampir semua restoran seafood menjual gonggong ini.

3. Kapis

Kapis sedikit lebih familiar daripada gonggong, karena kapis juga ditemui di daerah lain di Indonesia. Tetapi tetap saja makan Kapis di Batam juga tetap menjadi rekomendasi yang baik dilakukan sebagai aktifitas kuliner Batam.

makanan kuliner kapis batam
didikpurwanto.com

Sama seperti gonggong, kapis disajikan dengan sepiring sambal. Sehingga, rasanya gurih dan pedas yang menyengat di lidah. Tempat makan kapis yang direkomendasikan untuk menikmati kapis lezat dengan harga terjangkau adalah di Resoran Jawa-Melayu yang terletak di Piayu Laut.

Baca juga:  12 Tempat Wisata di Tanjung Pinang Yang Wajib Dikunjungi

4. Mie Tarempa

Wisata kuliner Batam paling favorit dan dikenal luas adalah Mie Tarempa. Mie ini awalnya adalah makanan khas dari orang-orang di Kabupaten Anambas Kepulauan Riau, tepatnya desa Tarempa. Sekarang, kuliner ini menyebar ke berbagai daerah dan menjadi buruan wisatawan di Batam.

wisata kuliner batam Mie Tarempa
liandamarta.com

Ciri khas dari mie ini adalah irisan kecil-kecil ikan tongkol yang memberi rasa gurih. Ada tiga model  pilihan penyajian Mie Tarempa, disajikan goreng kering, berkuah, atau lembab‎. Banyak sekali  restoran yang menjual Mie Tarempa, seperti di Kompleks Ruko Graha Mas yaitu Mie Tarempa Sungai Panas. Selain itu yang cukup tekenal RM Mie Tarempa di Batam Centre.

5. Mie Lendir

Masakan Mie Lendir berisi mie kuning direbus dengan dicampur tauge lalu dihidangkan dengan dengan kuah kacang yang kental dicampur dan dengan rempah. Kuah kacang ini memberi kesan makanan ini berlendir. Makanan ini merupakan makanan khas masyarakat Melayu, makanan favorit warga kepulauan Riau, termasuk Batam.

masakan khas batam Mie Lendir
wisatago.com

Sebagai makanan penduduk lokal, Mie lendir sangat mudah ditemui di sepanjang kota Batam. Mie lendir dapat dibeli di kawasan pusat-pusat kuliner seperti Nagoya. Apabila berjalan-jalan ke Melayu Square di Kota Tanjungpinang di situ juga banyak. Bisa juga di pusat-pusat kuliner lainnya.

6. Laksa/Lakse

wisata kuliner batam Laksa,Lakse
wisatago.com

Lakse adalah mi terbuat dari sagu khas orang Melayu. Mi dari sagu ini rasanya kenyal dan gurih sehingga menciptakan rasa yang enak. Di Batam, lakse biasanya disajikan dalam bentuk goreng atau kuah. Kuahnya biasanya semacam kuah kari. Lakse banyak dijual di pasar-pasar tradisional, warung-warung makan dan restoran-restoran, jadi jangan khawatir kesulitan mencarinya.

7. Nasi Lemak

Makanan khas melayu lagi yang menjadi daya tarik wisata kuliner Batam adalah Nasi Lemak. Makanan nasi lemak ini adalah nasi yang dimasak dengan daun pandan, yang dicampur jahe dan serai. Setelah masak aroma dan cita rasanya sangat khas mengoda selera.

makanan khas batam Nasi Lemak enak dan istimewa
resepkoki.com

Disajikan dengan tambahan lauk pauk, tidak lupa sambal ikan bilis, kacang, dan terkadang juga ditambah sambal cabai merah.  Nasi Lemak sangat mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional ataupun kedai kopi di Batam.

Baca juga:  12 Tempat Wisata di Tanjung Pinang Yang Wajib Dikunjungi

8. Bak Kut Teh

Makanan kuliner khas Batam yang satu ini hanya untuk mereka yang nonmuslim, karena Bak Kut Teh dibuat dari bahan dasar daging babi. Kuliner ini peninggalan dari budaya Tionghoa bermukim di sekitar Selat Malaka. Di Indonesia, Bak Kut Teh populer di wilayah Batam dan sekitar Kepulauan Riau.

masakan batam Bak Kut Teh
rotinrice.com

Bak Kut Teh ini bentuknya adalah sup iga babi. Kuahnya campuran dari berbagai macam rempah. Khas dari masakan ini adalah aromanya yang kuat namun rasanya juga enak. Kuliner ini biasanya disajikan bersama nasi putih. Sebagai pelengkap rasa biasanya akan ditambah dengan jamur, tofu, dan selada.

9. Sup Tulang

Wisata kuliner Batam yang ini agak berbeda, tidak seperti lainnya yang nuansa seafood. Di Batam ada hidangan sup tulang yang rasanya sangat enak. Sup ini disajikan dengan suhu hangat dengan rasa gurih di kuahnya, serta tulang muda yang renyah sangat menggoda selera.

Sup tulang khas Batam ini hanya ada di Resto Saka. Sebenarnya banyak macam yang dihidangkan di resto ini tetapi yang paling khas adalah sup tulang.

10. Kue Binka Bakar

Bingka bakar adalah kue khas Melayu. Biasanya berbentuk bunga, dengan teksturnya yang padat dan saat digigit sangat lembut. Aroma  harum daun pandan yang khas. Kue ini menjadi salah satu kuliner Batam yang cocok dijadikan oleh-oleh. Sebagai masyarakat Melayu kue memiliki merupakan warisan sejarah karena berkaitan dengan sejarah Kerajaan Melayu.

kuliner batam Kue Binka Bakar
kliner.ilmci.com

Saat ini Kue Binka sudah banyak tersedia dalam berbagai rasa, seperti stroberi, cokelat, wijen, pandan, dan keju. Ingin membeli kue ini tidak sulit di kota Batam, hampir di setiap pusat oleh-oleh Batam tersedia kue binka bakar.

11. Luti Gendang

Awalnya Luti Gendang adalah sajian pembuka di tempat-tempat makan yang menjual Mie Tarempa. Sekarang makanan ini sudah menjadi salah satu pilihan oleh-oleh favorit dan menjadi oleh-oleh khas dari kota Batam. Luti Gendang ini seperti roti goreng, tetapi diisi abon dari ikan tuna.

keu makanan khas batam Luti Gendang
bukalapak.com

Rasanya pun gurih pengaruh isian abon ikan, serta rotinya terasa renyah di luar dan lembut di dalamnya. Menemukan Luti Genang di Batam sangat mudah, di setiap pusat oleh-oleh kue satu selalu menjadi barang dagangan yang disediakan.

Baca juga:  12 Tempat Wisata di Tanjung Pinang Yang Wajib Dikunjungi

12. Bilis Molen

Bilis molen adalah salah satu oleh-oleh yang bisa dibawa pulang dari Batam. Dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan bilis. Ikan bilie tersebut dibalut menggunakan adonan kulit dari tepung yang digoreng hingga kering. Rasanya merupakan paduan antara gurihnya ikan dan manis pada adonannya.

makanan khas batam Bilis Molen

Bilis Molen lebih nikmat disajikan sambil bersantai menyeruput teh dan kopi. Bila ingin mencoba Bilis Molen dapat dibeli di pusat-pusat oleh-oleh, karena Bilis Molen ini banyak diproduksi industri rumahan akan banyak pilihan merk dan jenisnya.

Penutup

Itu dia banyak sekali wisata kuliner Batam yang pasti menggungah selera dan membuat ketagihan dan rindu ingin ke sana lagi. Selamat berlibur ke Batam.