Aneka Resep Masakan Udang Praktis Untuk Acara Besar Di Rumah

By | Februari 22, 2020

Resep masakan udang – Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak sekali citarasa kuliner dan hampir semuanya memiliki khas masing-masing. Tidak hanya itu tetapi Indonesia juga dikenal sebagai negara kepulauan dengan kekayaan laut yang sangat berlimpah. Tidak heran jika ada banyak sekali makanan khas nusantara yang berasal dari binatang laut.

Resep masakan udang menjadi salah satu pilihan mudah bagi para ibu rumah tangga karena bahan makanan tersebut sangat mudah untuk ditemukan. Selain menjadi salah satu pilihan karena bahannya mudah untuk ditemukan ternyata juga memiliki rasa gurih yang bisa membuat semua orang suka.

aneka resep masakan udang praktis

Sajian makanan sehari-hari menggunakan bahan udang menjadi salah satu alternatif bagi ibu rumah tangga untuk membuat keluarga lebih hangat berkumpul dan makan bersama. Ada banyak sekali resep yang bisa disajikan dengan olahan udang. Jika anda masih merasa bingung dengan resep udang tersebut maka bisa mencoba beberapa aneka resep masakan udang praktis.

Aneka resep masakan udang praktis

Resep Udang Saus Padang

Resep masakan udang saus Padang menjadi pilihan pertama. Terkenal dan khas berasal dari Padang membuat banyak orang suka. Bahkan makanan ini juga dijual di beberapa daerah lainnya selain padang. Lantas bagaimana cara untuk membuatnya?

Bahan yang dibutuhkan

  • Udang kupas 250 gram 
  • Cabe rawit 3 buah 
  • Bawang putih 5 siung 
  • Bawang Merah 2 butir 
  • Bawang bombay ½ dengan ukuran sedang 
  • Jahe dua ruas, geprek 
  • Daun bawang 1 batang
  • Saus tiram 1 sendok makan 
  • Saus sambal 2 sendok makan 
  • Kecap manis 1 sendok makan 
  • Garam ¼ sendok teh 
  • Air secukupnya

Cara untuk membuat

  1. Iris semua bawang dan juga cabai
  2. Panaskan minyak dan tumis sampai jadi harum
  3. Masukkan jahe dan udang, masak sampai warna mulai berubah
  4. Tambahkan kecap, saus sambal, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
  5. Tambahkan sedikit air
  6. Masak sampai matang, cek rasa dan jika sudah pas angkat sajikan
Baca:  Daftar Resep Masakan Ayam Empuk, Lunak, Dan Enak

Resep Udang Bumbu Rendang

 Bumbu rendang hanya untuk daging sapi? Sebenarnya anda juga bisa mengkreasikan bumbu rendang untuk resep masakan udang yang rasanya juga tidak kalah enak. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini langkah yang bisa dicoba.

Bahan yang dibutuhkan

  • Udang ukuran sedang dan sudah dikupas 500 gram
  • Daun jeruk purut 3 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Garam ¾ sendok teh
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Santan cair 150 ml
  • Santan dari 100 ml dari ½ buah kelapa

Bumbu yang dihaluskan

  • Cabai merah 3 buah, hilangkan bijinya
  • Bawang meah 6 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kunyit, 1 cm dan bakar sebentar
  • Jahe 1 cm
  • Kemiri 4 butir, sangrai

Cara membuat

  1. Tumis dulu bumbu halus, srai dan juga daun jeruk purut. Coba aduk sampai wangi keluar.
  2. Masukkan udang dan aduk sampai berubah warna
  3. Tambahkan gula merah dan garam, aduk sampai rata
  4. Tuangkan santan encer sampai rata dan mendidih. Aduk terus
  5. Tuang sangat kental aduk agar santan tidak pecah dan masak sampai semua bahan matang
  6. Tunggu sampai santan menyusut dan matikan kompor
  7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat untuk keluarga di rumah.

Resep Spaghetti Udang

Ingin mencoba masakan yang cukup unik tetapi cukup lezat? Anda bisa mencoba Spaghetti udang yang akan membuat keluarga anda semakin betah di rumah. Resep masakan udang yang satu ini memang sering membuat para penikmatnya ketagihan. Berikut ini cara untuk membuatnya.

Bahan yang digunakan

  • Spaghetti 250 gram
  • Keju secukupnya
  • Udang kupas ukuran sedang 200 gram
  • Bawang bombai ukuran sedang 1 buah, cincang kasar
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Margarin 1 sendok makan
  • Air 150 ml
  • Saus tomat 12 sendok makan
  • Saus cabai 8 sendok makan
  • Oregano bubuk secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang sampai layu dan wangi.
  2. Tambahkan udang, Aduk-aduk sampai berubah warna 
  3. Saus tomat dan saus sambal kemudian beri air secukupnya 
  4. Tambahkan merica, garam, dan bubuk oregano. Setelah itu aduk rata 
  5. Masak sampai saus menjadi matang
  6. Spaghetti sampai matang dan berikan sedikit minyak goreng pada air rebusan agar tidak lengket 
  7. Spaghetti di atas piring kemudian tuangkan saus di atasnya 
  8. Berikan pertanda jika anda suka 
Baca:  Aneka Resep Masakan Sederhana untuk Berkumpul dengan Keluarga

Resep Masaka Udang Acar Asam Manis 

Ingin makanan masakan udang yang rasanya agak berbeda? Anda bisa mencoba resep udang asam manis yang rasanya cukup khas dan segar. Sajian makanan yang satu ini Bisa Anda berikan untuk beberapa acara besar rasanya juga mendukung. Berikut ini langkah dan bahan yang bisa anda gunakan untuk membuat udang asam manis.

Bahan yang dibutuhkan 

  • Udang dengan ukuran yang sedang 15 ekor
  • Bawang bombay 1 buah,  Iris tipis 
  • Mentimun 1 buah potong seperti korek api 
  • Wortel 1 buah kupas dan potong juga seperti korek api 
  • Daun bawang 1 batang potong-potong 
  • Bawang merah 2 butir cincang 
  • Bawang putih 3 siung cincang 
  • Jahe 1 ruas, parut
  • Garam ½  sendok teh 
  • Gula pasir 1 sendok makan 
  • Madu 1 sendok makan 
  • Jeruk nipis 1 buah 

Cara membuat 

  1. Pertama Anda bisa membersihkan udang terlebih dahulu dari kulitnya 
  2. Selanjutnya Anda bisa Tumis bawang putih dan bawang merah sampai keluar bau harum. Setelah itu masukkan jahe dan tumis sebentar 
  3. Masukkan udang dan tumis sampai berubah warna. Jika sudah anda bisa masukkan daun bawang dan berikan garam juga gula. Tumis dan coba rasanya pastikan sudah pas 
  4. Remas remas wortel, bawang bombay, mentimun, dan juga perasan air jeruk nipis. Tambahkan gula dan biarkan menjadi layu 
  5. Tuangkan udang  ke piring saji dan campur dengan menggunakan acar. Sajikan dan udang acar manis bisa anda nikmati bersama dengan keluarga.

Penutup

Itulah berbagai macam resep masakan udang yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian keluarga. Bahkan ketika ada acara besar Anda juga bisa menggunakan menu tersebut sebagai hidangan andalan. Dijamin pasti semua tahu akan suka dengan menu tersebut. Anda juga tidak akan kesulitan untuk membuatnya sebab bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk ditemukan. Jadi apakah anda berminat menggunakan resep masakan dari udang di atas?